Weingut
Weinhaus Wagner *
Inhaber: Michael Wagner
Mühlental
23
56077
Koblenz
Tel.: 0261-73614
E-Mail: info@wein-wagner.de
Internet:
http://www.wein-wagner.de
Rebfläche: 6 Hektar
Produktion: 35.000 Flaschen/Jahr
Das
Weingut Weinhaus Wagner ist eines von zwei Koblenzer Weingütern,
die Weinbau am Ehrenbreitsteiner Kreuzberg betreiben. Man verfügt
über eine sehr geräumige,
gemütliche Weinstube mit
insgesamt 120
Sitzplätzen und eine sehr schöne Gartenwirtschaft. In der
Weinstube können bürgerliche Speisen, die sehr angemessen
kalkuliert sind, zu den gutseigenen Weinen genossen werden. Für
einen kleinen Familienbetrieb ist das gleichzeitige Management eines
6-Hektar-Weingutes und einer Weinstube dieses Ausmaßes eine echte
Herausforderung. Das
umfangreiche, 12 Rebsorten umfassende Sortiment beinhaltet unter
anderem Kerner, Weissburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau,
Spätburgunder und Grauburgunder, wird jedoch zu 50%
vom Riesling dominiert. Die Erträge werden auf durchschnittliche
50 hl/ha
reduziert. Die Vergärung erfolgt ausschließlich mit
Reinzuchthefe in gekühlten Edelstahltanks, nach einem
längeren Feinhefelager wird abgefüllt. Der Großteil der
Weine wird direkt an den Endverbraucher vermarktet.
Die probierten 2007er Weine fallen durch Filigranität und
Schlankheit auf - ungewöhnlich für diesen Jahrgang. In
der Aromatik dominieren florale und reiffruchtige Noten, die Säure
tritt in den schlanken Weinen prägnant hervor. Besonders zu
empfehlen sind die beiden Riesling-Spätlesen, die mit ihrer
Verspieltheit und Frische überzeugen.
Verkostete
Weine
Ehrenbreitsteiner
Kreuzberg
Riesling Kabinett** feinherb 2007 *
(A:
11%, verkostet im Mai 2009)
Feines,
frischfruchtig-florales Bukett von mittlerer Intensität.
Erinnerung an Pfirsiche, süße Blüten, Sahne und strenge
Gewürze. Saftiger Ansatz. Frischfruchtige Gaumenaromatik,
unterstützt von rassiger Säure und gut abgestimmter
Süße. Intensiver, langer Nachhall, geprägt von feinen,
strengwürzigen Aromen.
Sehr frischer, saftiger Riesling-Kabinett mit floral-fruchtiger Nase,
lebhafter Säure und angenehm strengwürzigem Abschluss.
Ehrenbreitsteiner Kreuzberg Riesling
Spätlese** htr. 2007 *-**
(A:
12%, verkostet im Mai 2009)
Ansprechende
Nase von mittlerer Intensität. Pfirsiche, Honig, Sahne, steinige
Mineralik und strenge Gewürze. Braucht Zeit zum Öffnen.
Frischfruchtiger Ansatz, würzige Pfirsichfrucht. Cremige Art,
kräftiger Säurenerv und dezente Restsüße.
Intensiver Nachhall, geprägt von strengwürzigen Aromen.
Filigrane, sahnige Riesling-Spätlese mit würziger
Honig-Pfirsich-Nase, kräftigem Säurerückgrat und
würzigem Abschluss.
Ehrenbreitsteiner
Kreuzberg Riesling Spätlese* htr. 2007 *-**
(A:
11,5%, verkostet im April 2009)
Feine,
komplexe, reiffruchtige Nase. Erinnerung an reife Bananen, Honig,
Maracuja, Sahne, Sandstein und Gewürze. Leichtgewichtiger Auftakt.
Saftige, tropische Gaumenfrucht. Anregendes Spiel von erfrischender
Säure und feiner Restsüße. Intensiver, langer Nachhall,
geprägt von feinwürzigen Aromen.
Filigrane, leichtgewichtige, aber komplex aromatische
Riesling-Spätlese mit tropischer Nase, anregendem
Säure-Süße-Spiel und feinherbem Abschluss.
Ehrenbreitsteiner Kreuzberg Ehrenfelser Spätlese 2007
*
(A: 9,5%, verkostet im Mai 2009)
Feingewirktes,
süßes Bukett von mittlerer Intensität. Erinnerung an
Litschi, Honig, Sahne und strenge Gewürze. Hauch von Schiefer.
Süßlich-weicher Ansatz. Saftige, reife Gaumenaromatik,
lebendige Säure und opulente Süße. Nachhall von
mittlerer Intensität, geprägt von dezent feinwürzigen
Aromen.
Opulent süße Ehrenfelser-Spätlese mit Litschi-Honig-Nase, feiner Säure
und feinwürzigem Abschluss.
Ehrenbreitsteiner
Kreuzberg Rivaner QbA feinherb 2007
(A:
12,5%, verkostet im April 2009)
Intensives,
süßblumig-würziges Bukett. Reife Bananen,
süße Blüten und Gewürze.
Süßlichfrischer Ansatz. Blumig-würzige Gaumenaromatik,
kräftiger Säurenerv und deutliche Restsüße.
Intensiver, langer Nachhall, geprägt von feinherb-pfeffrigen, fast
bitteren Gewürznoten.
Süßblumiger Rivaner mit intensiver Gaumenaromatik, fester
Säure, deutlicher Restsüße und
strengwürzig-bitterem Abschluss.
