Marco
Hofmann studierte zunächst Physik, bevor er sich dem Oenologiestudium
in Geisenheim zuwandte. Momentan ist er an der Fachhochschule in
Geisenheim
beschäftigt und schreibt an seiner Doktorarbeit. 2002 fing er mit
seinem Freund Martin Sturm an,
Rebflächen im Steeger St. Jost, der Bacharacher Wolfshöhle
und dem
Oberweseler
St. Martinsberg zu kaufen. Im Fokus standen dabei Rebflächen von
hervorragender Qualität, bestockt mit alten Reben. Die beiden hatten
ihr Auge
vor allem auf solche Flächen geworfen, deren Bewirtschaftung anderen
Winzern
trotz hoher Qualität zu aufwändig und daher unökonomisch erschien.
Durchaus
kein schlechtes Konzept – allerdings mit dem offensichtlichen Nachteil,
dass
man sich so ein Ensemble schwer zu bewirtschaftender Flächen
zusammenkauft. 2008
stieg Martin Sturm aus dem Weingut aus,
seitdem managt Marco Hofmann das Weingut in Personalunion. Inzwischen
ist eine kleine aber feine Fläche von insgesamt 65 Ar
zusammengekommen, davon 8 Ar Spätburgunder, der Rest Riesling. Marco
Hofmann profitiert von einer sehr engen Kooperation mit dem
renommierten VDP-Weingut Ratzenberger. Der Ausbau seiner Weine erfolgt
in Kellerräumen des ehemaligen Hütwohl'schen Weingutes, unterhalb einer
Schnapsbrennerei. Die Erträge der alten Rebstöcke werden auf unter
50hl/ha gehalten, den Jahrgang 2008 hat Marco Hofmann ohne ausgedehnte
Maischestandzeit spontan vergoren. Die trockenen 2008er
Rieslinge sind trotz moderatem Alkoholgehalt sehr kraftvoll, riechen
nach Grapefruit und Schiefer und verfügen über eine ausgeprägte,
würzige Mineralität. Der spät abgefüllte 2007er Spätburgunder kommt
ungeschminkt daher, überzeugt jedoch mit seiner komplexen
Brombeer-Gewürz-Aromatik. Fazit: Marco Hofmann bereichert den
Mittelrhein durch seine mit großem Engagement und mit großer
Ernsthaftigkeit hergestellten Weine.
Verkostete
Weine
Steeger St. Jost Riesling Kabinett trocken 2008*-** (A: 11% vol., verkostet im April 2010)
Intensive, zitrusfruchtig-würzige Nase. Erinnerung an Grapefruit,
Schiefer und strenge Gewürze. Kraftvoller Ansatz. Intensive,
zitrusfruchtige und würzige Gaumenaromatik, unterstützt von
lebendig-rassigem Säurenerv. Intensiver, sehr langer Nachhall, geprägt
von kraftvollen, schiefrig-mineralischen und strengwürzigen Aromen. Kraftvoller,
kerniger Riesling Kabinett mit Zitrus-Gewürz-Nase, intensiver
Gaumenaromatik und schiefrig-strengwürzigem Abschluss.
Bacharacher
Wolfshöhle Riesling Spätlese trocken 2008*-** (A: 11,5% vol., verkostet im April 2010)
Intensive, mineralische Nase. Ausgeprägte Schiefernote, pflanzliche
Komponenten, Grapefruit und strenge Gewürze. Fester Ansatz. Kraftvolle,
feste und saftige Gaumenaromatik. Herbe Zitrusfrucht, unterstützt von
rassigem Säurerückgrat. Intensiver, langer Nachhall, geprägt von
salzig-mineralischen und ausgeprägt strengwürzigen Aromen. Kraftvoller,
kantiger Riesling mit Schiefer-Grapefruit-Nase, Zitrusfrucht am Gaumen,
rassiger Säure und mineralisch-strengwürzigem Abschluss.
Steeger St. Jost Riesling Kabinett halbtrocken 2007* (A: 11% vol., verkostet im April 2010)
Reife Nase von mittlerer Intensität. Erinnerung an Blüten, Aprikosen,
Zitrus, vegetative Noten und strenge Gewürze. Schlanker Auftakt.
Leichtgewichtige, filigrane Gaumenaromatik, geprägt von feinfruchtigen
Aromen. Gute Balance von feiner Säure und abgestimmter Restsüße.
Nachhall von mittlerer Intensität, geprägt von
mineralisch-strengwürzigen Aromen. Leichtgewichtiger,
schlanker Riesling-Kabinett mit floralfruchtig-würziger Nase,
filigraner Gaumenaromatik, schöner Säure-Süße-Balance und
strengwürzigem Finish.
Oberweseler
St. Martinsberg Spätburgunder QbA trocken 2007*-** (A: 13% vol., verkostet im April 2010)
Helles, strahlendes, durchsichtiges Rubinrot mit orangen Reflexen.
Intensive, sortentypische floral-reiffruchtige,
rauchig-würzige
Nase. Erinnerung an Veilchen, Brombeeren, Erdbeeren, Leder und strenge
Gewürze. Braucht etwas Zeit zum Öffnen. Weicher Auftakt.
Cremige,
würzige, leichtgewichtige und fruchtige Gaumenaromatik,
kontrastiert von feinherbem, festem Gerbstoff. Intensiver, langer
Nachhall, geprägt von feinherbem Gerbstoff und strengen Gewürznoten. Angesichts
der hellen Farbe überraschend kraftvoller Spätburgunder mit komplexer
Brombeer-Gewürz-Nase, leichtgewichtiger, würziger Gaumenfrucht und
feinherb-strengwürzigem Finish.
der Bacharacher Wolfshöhle
und dem
Oberweseler
St. Martinsberg zu kaufen. Im Fokus standen dabei Rebflächen von
hervorragender Qualität, bestockt mit alten Reben. Die beiden hatten
ihr Auge
vor allem auf solche Flächen geworfen, deren Bewirtschaftung anderen
Winzern
trotz hoher Qualität zu aufwändig und daher unökonomisch erschien.
Durchaus
kein schlechtes Konzept – allerdings mit dem offensichtlichen Nachteil,
dass
man sich so ein Ensemble schwer zu bewirtschaftender Flächen
zusammenkauft. 2008
stieg Martin Sturm aus dem Weingut aus,
seitdem managt Marco Hofmann das Weingut in Personalunion. Inzwischen
ist eine kleine aber feine Fläche von insgesamt 65 Ar
zusammengekommen, davon 8 Ar Spätburgunder, der Rest Riesling. Marco
Hofmann profitiert von einer sehr engen Kooperation mit dem
renommierten VDP-Weingut Ratzenberger. Der Ausbau seiner Weine erfolgt
in Kellerräumen des ehemaligen Hütwohl'schen Weingutes, unterhalb einer
Schnapsbrennerei. Die Erträge der alten Rebstöcke werden auf unter
50hl/ha gehalten, den Jahrgang 2008 hat Marco Hofmann ohne ausgedehnte
Maischestandzeit spontan vergoren. Die trockenen 2008er
Rieslinge sind trotz moderatem Alkoholgehalt sehr kraftvoll, riechen
nach Grapefruit und Schiefer und verfügen über eine ausgeprägte,
würzige Mineralität. Der spät abgefüllte 2007er Spätburgunder kommt
ungeschminkt daher, überzeugt jedoch mit seiner komplexen
Brombeer-Gewürz-Aromatik. Fazit: Marco Hofmann bereichert den
Mittelrhein durch seine mit großem Engagement und mit großer
Ernsthaftigkeit hergestellten Weine.