Weingut Johannes Hoffmann *-**
Inhaber:
Ute und Johannes Hoffmann
Rheinstraße 5
55430 Oberwesel
Tel.: 06744-1596
E-Mail: weingut.hoffmann@t-online.de
Internet: -
Rebfläche: 3 Hektar
Produktion: 25.000 Flaschen/Jahr
Das
im Stadtzentrum von Oberwesel gelegene Weingut Johannes Hoffmann blickt
auf eine um 1700 begonnene Weinbautradition zurück. Im hauseigenen
Gutsausschank kann man 
die Weine zu
reginoaltypischen Gerichten (z.B.
Weinfleisch) probieren. Das Rebsortenspektrum umfaßt neben
Riesling auch Spätburgunder, Kerner, Müller-Thurgau und
Dornfelder. Die Reben wachsen in den Oberweseler Lagen St. Martinsberg,
Bernstein und Oelsberg sowie im Engehöller Goldemund und
Damscheider Sonnenstock. Im Oelsberg hat das Weingut auch einen Anteil
an der mit einer modernen Bewässerungsanlage ausgestatteten
Rebfläche. Um möglichst saubere Rieslinge zu erzielen werden
die Moste klar filtriert und anschließend mit Reinzuchthefe -
zumeist in Kunststofftanks - vergoren, wobei auf Kühlung
verzichtet wird. Auch mit dem Barrique-Fass experimentiert der Winzer.
Die Weine werden früh abgefüllt, um die rege Nachfrage zu
befriedigen. Das Ergebnis sind dichte, runde und kraftvoll-cremige
Weine. Die 2006'er Rieslinge sind teilweise geradzu vollgepackt mit
reifen Aromen heimischer und tropischer Früchte, nur die
Säure könnte manchmal etwas prägnanter sein. Besonders
gefiel mir die gut ausbalancierte, klassische, halbtrockene
Riesling-Spätlese vom St. Martinsberg. Fazit: Das Weingut Johannes
Hoffmann ist ein echter Geheimtipp am Mittelrhein!
Verkostete Weine
Engehöller
Bernstein Riesling Spätlese
trocken 2006 *-**
(A: 12,5
% vol., Preis: 5,50 €,
verkostet im Mai 2007)
Intensive,
süßliche, reif-fruchtige Nase. Erinnerung an Maracuja und
Mirabellen. Feine Gewürznoten (Muskat) im Hintergrund. Weicher,
kraftvoller Auftakt. Opulente, expressive Frucht. Sehr gut
eingebundene, fast weiche Säure, schmeckbare Restsüße.
Mittlerer Nachhall von feinen,salzig-mineralischen Noten und fester,
strenger Würze am Ende.
Üppige, süßlich-maracujafruchtige Spätlese mit
cremiger Gaumenaromatik und würzig-mineralischem Nachhall.
Mittelrhein
Riesling Classic QbA trocken 2006 *
(A: 13,5
% vol., S: 7,5 g/l, RZ: 6,5 g/l, Preis: 4,50 €,
verkostet im Mai 2007)
Bukett von mittlerer
Intensität. Noten süßer Gewürze
(Gewürznelken), geschnittenes Gras, leicht phenolischer Ton und an
Bananen erinnernde Frucht. Kraftvoll, weich und
alkoholisch-süßlich. Zurückhaltende Säure -
animiert zum Trinken. Intensiver, langer Nachhall von
salzig-mineralischen Komponenten und feinherb-pfeffrigen
Gewürznoten.
Kraftvoller, alkoholisch-süßlicher Classic-Riesling mit
würzig-bananenfruchtiger Nase und feinherb-pfeffrigem Nachhall.
Oberweseler
St. Martinsberg Riesling Kabinett halbtr. 2006 *-**
(A: 12,5 % vol., S: 6,6
g/l, RZ: 14,5 g/l, Preis: 4,50 €,
verkostet im Mai 2007)
Intensives,
reif-fruchtiges Bukett: Ananas, süße Blüten, Hauch
süßer Gewürze und Noten steiniger Mineralik. Kraftvoll,
weich, mit opulent süßer Frucht am Gaumen. Sehr gut
eingebundene Säure - animiert zum Trinken. Intensiver Nachhall von
leicht salzigen und feinwürzig-mineralischen Noten.
Aromatisch dichter, ananasfruchtiger Kabinett mit
süßlich-weicher Gaumenaromatik und feinwürzigem
Nachhall.
Oberweseler
St. Martinsberg Riesling Spätlese halbtr. 2006 **
(A: 12,0
% vol., S: 7,7 g/l, RZ: 15,2 g/l, Preis: 5,50 €,
verkostet im Mai 2007)
Traubiges Bukett von
mittlerer Intensität. Erinnerung an Apfelmost, dazu
ausgeprägte, muskatartige Gewürznoten. Kraftvoller, weicher
Auftakt. Ausgeprägte, mostig-würzige Frucht am Gaumen.
Feiner, rassiger Säurenerv, kontrastiert von gut abgestimmter
Süße. Intensiver, langer Nachhall von feinen,
salzig-mineralischen und streng würzigen Aromen.
Kraftvoll-cremiger, halbtrockener Klassiker mit mostig-würziger
Aromatik und feinwürzig-mineralischem Nachhall.
Oberweseler
St. Martinsberg Spätburgunder trocken
"Blanc de Noirs" 2006 *
(A: 13 %
vol., S: 5,5 g/l, RZ: 4,6 g/l, Preis: 5,20 €,
verkostet im Mai 2007)
Leichter
Rosé-Touch. Dichte, intensive Pinot-Nase. Tropische Früchte
(Banane, Ananas) und strenge Gewürze (Muskatnuß, etwas
Lakritz). Cremig und vollmundig am Gaumen. Geschmeidig, beinahe
süßlich, mit weicher Frucht und dezenter Säure.
Animiert zum Trinken. Nachhall von mittlerer Intensität mit
ausgeprägt feinherber Würze.
Gelungener "Trendwein" mit tropisch-würziger Nase,
vollmundig-weicher Gaumenaromatik und feinherbem Nachhall.
Oberweseler
St. Martinsberg Kerner Spätlese 2004 *
(A:
9,5 % vol., S: 5,7 g/l, RZ: 45,6 g/l, Preis: 5,00 €,
verkostet im Mai 2007)
Süßlich-reifes
Fruchtbukett von mittlerer Intensität.
Aprikosen, Ananas und laktische Noten (Sahne). Anflug von Altersfirne
und Schiefer. Eleganter, leichtgewichtiger Auftakt. Cremige, tropische
Frucht, getragen von opulenter Süße und
zurückhaltender, feingliedriger Säure. Süffig im besten
Sinne. Mittlerer Nachhall, geprägt von opulenter Frucht, feiner
Säure und dezenter Schiefer-Mineralik.
Süßlich-ananasfruchtiger, im besten Sinne süffiger
Kerner mit feiner Säure und dezenter Schiefernote.
Oberweseler
St. Martinsberg Spätburgunder QbA tr. 2003 *-**
(A: 13 %
vol., S: 4,5 g/l, RZ: 5,1 g/l, Preis: 6,50 €,
verkostet im April 2007)
Durchsichtiges,
mitteldichtes Rubinrot. Intensive Nase mit Noten von Brombeermarmelade
und süßen Gewürzen (Gewürznelken). Feine
Rauchnote. Weicher, öliger Auftakt. Sehr reife Frucht, gut
eingebundener Gerbstoff und angenehm süßer Gesamteindruck.
Intensiver Nachhall von feinherben Noten strenger Gewürze mit
dezenter Lakritznote am Ende.
Weicher, aromatisch dichter Spätburgunder mit süßem
Fruchtkern, ausgeprägten Gewürznoten sowie angenehm
feinherbem Gerbstoff.
