Weingut Eisenbach-Korn *
Inhaber:
Friedel und Tobias Korn
Kirchstraße 23
55413 Oberheimbach
Tel.: 06743-6081
E-Mail: weingut@eisenbach-korn.de
Internet: http://www.eisenbach-korn.de
Rebfläche: 11,5 Hektar
Produktion: 60.000 Flaschen/Jahr
Das
Weingut Korn wurde 1601 von Carl Korn gegründet,
1953
erfolgte die Fusion zum heutigen Weingut Eisenbach-Korn. Im Jahre 2000
gründeten Friedel Korn und sein ältester Sohn Tobias eine
Betriebsgemeinschaft und arbeiten seitdem gemeinsam im
Weingut. Neben Riesling werden Chardonnay,
Weissburgunder, Dornfelder, Spätburgunder und etwas Portugieser
angebaut. Der Chardonnay wurde bereits im Jahr 1995 gepflanzt und ist
eine absolute Rarität am Mittelrhein. Ein weitsichtiger Schritt im
Hinblick auf den Klimawandel?
Der
durchschnittliche Ertrag liegt in
diesem Weingut bei ca. 80 hl/ha, Vergärung und Ausbau der Weine
erfolgen in Edelstahltanks. Überwiegend wird mit Reinzuchthefe
vergoren, für den Selektions- und Blauschiefer-Riesling kommt auch
schon mal die Spontangärung zum Einsatz. Auf die Nennung der Lagen
verzichtet der Weinbautechniker Tobias Korn inzwischen fast
vollständig. Das
Weingut gehört flächenmäßig zu den großen Gütern des
Mittelrheins und ist eines der wenigen Oberheimbacher Weingüter, die
uneingeschränkt positiv in die Zukunft blicken können. Die von mir
probierten Weine des Jahrgangs 2003 waren allesamt bodenständig und von
grundsolider Qualität, auffallend waren die
prägnanten Fruchtaromen. Auch in der 2008er Kollektion gibt es keine
Ausfälle. Die Chardonnays und Rieslinge sind jahrgangstypisch frisch
und animierend, aber ohne spitze Säurenoten. Besonders überzeugte
diesmal der fruchtig-buttrige, lebendige, trockene Chardonnay.
Verkostete
Weine Riesling
Classic 2008 *
(A:
12,5 % vol., Preis: 4,30 €, verkostet im Dezember 2009)
Nase
von mittlerer Intensität. Holunderblüten, reife Äpfel,
Sahne und strenge Gewürze. Braucht Zeit zum Öffnen. Saftiger
Ansatz. Sahnig-würzige Apfelfrucht am Gaumen. Frischer
Säureakzent und dezente Restsüße. Nachhall von
mittlerer Intensität, geprägt von feinen Gewürznoten.
Erfrischender Classic-Riesling mit Apfel-Gewürz-Nase, sahnig-saftiger
Gaumenaromatik und feinwürzigem Abschluss.
Riesling
Hochgewächs halbtocken 2008 *-**
(A:
11,5 % vol., Preis: 4,30 €, verkostet im Januar 2010)
Intensive,
frischfruchtige Nase. Zitrusnoten, herbfruchtige Äpfel, Sahne,
Sandstein und Gewürze. Frisch-filigraner Ansatz. Herbfruchtige und
würzige Gaumenaromatik. Schöne Balance von animierender Säure und
deutlicher Süße. Intensiver Nachhall, geprägt von feinsalzigen und
feinwürzigen Aromen.
Frischer, animierender Riesling mit
Zitrus-Gewürz-Nase, herbfruchtiger Gaumenaromatik und feinwürzigem
Abschluss.
Chardonnay
QbA trocken 2008 *-**
(A:
12,5 % vol., Preis: 5,00 €, verkostet im Januar 2010)
Intensive,
frische, buttrig-würzige Nase. Aprikosen, Honig, Butter und Gewürze.
Frischwürziger Auftakt. Saftige, buttrig-würzige Gaumenaromatik.
Feiner, aber jugendlicher Säurenerv. Nachhall von mittlerer Intensität,
geprägt von buttrigen und feinwürzigen Aromen.
Animierender
Chardonnay mit fruchtig-buttriger Nase, lebendiger Gaumenaromatik und
feinwürzigem Finish.
Chardonnay
QbA feinherb 2008
(A:
11,5 % vol., Preis: 5,00 €, verkostet im Januar 2010)
Verhaltene, buttrig-fruchtige Nase. Erinnerung an Ananas, Butter und
Gewürze. Frischer Ansatz. Süßfruchtig-würzige Gaumenaromatik. Feiner
Säurenerv und ausgeprägte Restsüße. Nachhall von mittlerer Intensität,
geprägt von feinherben Gewürznoten.
Ananasfruchtiger
Chardonnay mit frischer Gaumenaromatik, ausgeprägter Süße und
feinherbem Abschluss.
Spätburgunder
QbA trocken Blanc de Noir 2008 *
(A:
12,0 % vol., Preis: 5,00 €, verkostet im Dezember 2009)
Helles
Gold. Intensive, süßlich-reife und würzige Nase. Honig, Erdbeeren,
Bananen, Röstnoten und strenge Gewürze. Kraftvoller, weicher Ansatz.
Opulente, cremige, reiffruchtig-würzige Gaumenaromatik. Weiches
Säurerückgrat. Nachhall von mittlerer Intensität, geprägt von
feinwürzigen Aromen.
Cremig-kraftvoller Blanc de Noir mit
reiffruchtig-würziger Nase, weicher Gaumenaromatik und feinwürzigem
Finish.
Spätburgunder
QbA trocken 2007 *
(A:
13,0 % vol., Preis: 5,50 €, verkostet im Dezember 2009)
Helles,
durchscheinendes Rubinrot. Feingliedrige Nase von mittlerer
Intensität. Blüten, Kirschen, Rauch und Gewürze.
Kraftvoll-weicher Auftakt. Mittlerer Körper. Würzige, etwas
ruppige Frucht am Gaumen, unterstützt von feinherbem Gerbstoff.
Mittellanger Nachhall, geprägt von kirschfruchtigen, feinherben
und strengwürzigen Aromen.
Kraftvoll-weicher Spätburgunder mit rauchiger Kirsch-Nase, etwas
ruppiger Gaumenaromatik und feinherb-strengwürzigem Finish.
Riesling
Classic 2003
(A:
12,0 % vol., Preis: 4,20 €, verkostet im Februar 2005)
Zurückhaltendes
Bukett von herb-würzigen Noten grüner
Früchte. Deutliche Stachelbeeraromatik. Mittlerer Körper,
kraftvolle, fast etwas spitze Säure. Herbgrüne Frucht am
Gaumen. Nachhall von mittlerer Intensität, geprägt von
Fruchtaromen, etwas spitzer Säure und würzigen, leicht
pfeffrigen Noten.
Eher einfacher Classic mit ausgeprägter Stachelbeer-Aromatik,
spitzer Säure und herb-pfeffrigem Nachhall.
Riesling Hochgewächs halbtrocken 2003 *
(A:
11,5 % vol., Preis: 4,20 €, verkostet im März 2005)
Feines Fruchtbukett von mittlerer Intensität.
Prägnanter Ananasduft, untermalt von ausgeprägten Noten
strenger Gewürze und deutlicher Mineralik. Braucht Zeit zum
Öffnen. Weich, etwas ölig am Gaumen. Dezente Süße,
angenehme, gut eingebundene Säure. Zunächst feine
Fruchtaromen, dann dominiert von fast pfeffrigen Gewürznoten.
Intensiver Nachhall von mineralischen Noten und pfeffriger Würze.
Charaktervolles, prägnantes Hochgewächs mit deutlicher
Ananasfrucht, unter der sich pfeffrige und mineralische Aromen
ausbreiten.
Riesling Hochgewächs 2003 *
(A:
10,5 % vol., Preis: 4,20 €, verkostet im März 2005)
Reifes Bukett
von mittlerer
Intensität. Ansprechender Passionsfrucht-Duft. Hauch von
Blüten, feine Mineralik. Runder, weicher Auftakt, reife Frucht am
Gaumen. Deutliche Süße, eher dezente Säure im
Hintergrund. Sehr süffig. Nachhall von mittlerer Intensität,
geprägt von reifen Fruchtaromen und ganz leicht herber,
mineralischer Note am Ende.
Rundes, harmonisches Hochgewächs mit reifem Maracuja-Duft,
dezenter Säure und leicht herber Note am Ende.
Riesling
Spätlese 2003 *-**
(A:
10,0 % vol., Preis: 5,20 €, verkostet im März 2005)
Reifes Bukett von
mittlerer Intensität. Deutliches
Passionsfrucht-Aroma, malzige Art, feine Mineralik.
Süßholz-Noten im Hintergrund. Geschmeidig und betont
süß am Gaumen, feines Säurespiel. Saftig, malzig,
verführt zum Trinken. Intensiver Nachhall von tropischen
Fruchtaromen und Lakritz-artiger, etwas bitterer Würze am Ende.
Dichte, reife und geschmeidige Spätlese mit exotischen
Fruchtaromen und Süßholz-artiger Würze am Ende.
Chardonnay
QbA trocken 2003
(A:
12,5 % vol., Preis: 5,00 €, verkostet im März 2005)
Intensives,
kraftvolles Bukett mit Aromen von Honigmelone,
Äpfeln und röstig-nussigen Noten. Cremiger Auftakt, sehr
voluminös am Gaumen. Kräftiger, aber angenehmer
Säureakzent. Retronasal wieder apfelartige Frucht und
Röstaromen. Langer, intensiver Nachhall von röstigen bis hin
zu herb-bitteren Noten.
Kraftvoller, etwas kantiger Chardonnay mit fruchtig-röstigem
Bukett und leicht bitterem Nachhall.
